Black Pepper - Hamburger

double beef cheese burger con panino bun di semola, doppio hamburger fresco homemade di scottona Romagnola 300g, uovo all’occhio di bue, lattuga iceberg, formaggio, cipolla caramellata, bacon affumicato e salsa dolce black pepper

Panino " Bun Soft Brioche", hamburger vegano Homemade gusto simil pollo (farina di lenticchie e proteine dei piselli), melanzana grigliata, pomodoro insalataro, lattuga iceberg e maionese

Panino a crosta croccante con lievito madre , Pulled di coscia di pollo sfilacciata cotta a bassa temperatura, patate al forno al rosmarino, doppio bacon croccante, maionese al rosmarino.

porchetta suino nero sandwich con panino bun di semola, porchetta grigliata di antico suino nero lucano azienda Casa Rago Miglionico, chips di patate, triplo bacon affumicato , melanzane alla griglia e salsa caesar

the family bug con panino bun di semola, big hamburger affumicato di scottona Romagnola 350g, pomodoro, sticks di mozzarella filante, affettato di carpaccio di girello di black angus marinato, anelli di cipolla pastellati, doppio bacon affumicato, lattuga iceberg e salsa Chb

triple beef cheese burger con panino bun di semola, triplo hamburger fresco homemade di scottona Romagnola 450g, frittata d'uovo, lattuga iceberg, cipolla caramellata, triplo bacon affumicato e salsa dolce black pepper

panino bun di semola, big hamburger affumicato di scottona Romagnola 350g, provola affumicata, porchetta artigianale di antico suino nero Casa Ragno di Miglionico, doppio bacon affumicato, salsa alle erbe provenzali e crocchetta di patate

Panino " Bun Soft Brioche", Smashed Hamburger homemade di Scottona Romagnola ( 150gr ) pressato e con crosticina super croccante, crema alla carbonara, doppio formaggio Orange Cheddar, doppio bacon affumicato, insalata misticanza.

bacon beef cheese burger con panino bun di semola, hamburger fresco homemade di scottona Romagnola 150g, lattuga iceberg, formaggio, cipolla caramellata, bacon affumicata e salsa dolce black pepper

kobe burger con panino di bun di semola, hamburger fresco homemade di costolata di vitello wagyu kobe affumicato 170g, salsa alle erbe provenzali black pepper, formaggio, salsa barbecue dolce, pomodoro, bacon affumicato e lattuga iceberg

fried chicken burger con panino di bun di semola, hamburger di pollo homemade 150g, bacon affumicato, lattuga iceberg, pomodoro e ketchup

Panino "Bun di Semola", smashed hamburger homemade di Scottona Romagnola (150g) pressato e con crosticina super croccante, doppio formaggio Orange Cheddar, triplo bacon affumicato, pomodoro insalataro e salsa barbecue al concentrato di pomodoro

Panino " Bun Soft Brioche " , doppio X2 Smashed Hamburger homemade di Scottona Romagnola ( 150gr ) pressato e con crosticina super croccante, 4x formaggio Orange Cheddar, 4x bacon affumicato, cipolla caramellata, lattuga iceberg, uovo all' occhio di bue, super salsa smoked.

Panino a crosta croccante con lievito madre , Hamburger fresco homemade di Scottona Romagnola ( 150gr ),spuma di Mozzarella di Bufala, pomodorini del piennolo senza pelle, lardo di colonnata intiepidito, lattuga e maionese al rosmarino.

Panino " Bun di Semola " , Hamburger fresco homemade di Scottona Romagnola ( 150gr ), funghi Porcini, zucca ripassata al forno, provola affumicata, rucola e salsa alle erbe provenzali.

Panino " Bun Soft Brioche " , Smashed Hamburger homemade di Scottona Romagnola ( 150gr ) pressato e con crosticina super croccante, doppio formaggio Orange Cheddar, doppio bacon affumicato, cipolla caramellata, lattuga iceberg, uovo all' occhio di bue, super salsa smoked.

Panino "Bun di Semola", doppio smashed burger Homemade di Scottona Romagnola (150g) pressato su piastra rovente con crosticina croccante, 4x formaggio orange cheddar, 6x bacon affumicato, pomodoro e salsa barbecue al concentrato di pomodoro

Toma burger con Panino " Bun Soft Brioche", hamburger fresco homemade di scottona Romagnola 150g, toma artigianale panata filante caseificio Posticchia, pomodori, rucola e salsa barbecue ai pomodori secchi

Smoked salmon sandwich con Panino " Bun Soft Brioche", salmone norvegese affumicato, formaggio spalmabile, lattuga iceberg, mela granny smith e rucola

Panino " Bun di Semola ", melanzana alla parmigiana con panatura al formaggio, pesto di basilico, provola grigliata e pomodoro insalataro.

salata di salmone affumicato con filetti di salmone norvegese affumicato, insalata iceberg, mela granny smith, rucola, carote, gherigli di noce e salsa tzatziki homemade

classica insalata caesar con petto di pollo grigliato, lattuga iceberg, crostini di pane all'origano, scaglie di parmigiano reggiano e salsa cesare

Prosciutto cotto di tacchino panato al mais con formaggio filante e salsa BBQ arancione ( 3 pezzi ).

patate steak fritte servite con pepe verde al limone e salsa cheddar

Alette panate, croccanti di pollo allevato a terra (5 pezzi ).

Patate dolci Americane fritte, stick da 9.5mm, speziate con Alga Nori, Arancia e Paprika leggermente piccante.

anelli di cipolla pastellati e fritti
7 pezzi

patate steak fritte servite con mix di spezie a base di paprika e sale affumicato e salsa Rmp

patate steak fritte servite con fonduta di formaggio homemade

bocconcini fritti di formaggio camembert filante e panatura croccante di mais
7 pezzi

Patatine twister extra crunch alla paprika con salsa andalusa

filetti di petto di pollo croccanti panati con 11 spezie
5 pezzi

patate steak fritte

Sfere di croccante farina di mais ripiene di morbido formaggio Philadelphia ( 10 pezzi ).

Torta di mousse al cioccolato fondente e burro di arachidi con noci Pecan.

50cl

Bevanda analcolica

Bevanda analcolica senza calorie con edulcoranti

Bevanda analcolica

Fanta Original Sleek 33 cl

50cl

33 cl, vol 5.0%, Blanche/Wit, colore Bianca. Storica birra bianca Belga prodotta dal birrificio De Halve Maan, nel centro storico di Bruges. Classica birra di frumento in stile Belfa con profumi e aromi agrumati che incontrano le note speziate del coriandolo, donandole un classico sapore fresco e rotondo.

33cl, vol 5.3%, Golden Ale Senza Glutine, Italia e colore Dorato brillante -

33 cl, vol 11.0%, Quadrupel/Strong Dark Ale, colore Marrone carico. Birra Belga dal carattere complesso dovuto alla combinazione di diverse varietà di malto, sprigiona un mix di sapori impensabili: speziati, di frutti rossi, anice e castagne arrostite. La straffe Hendrik Quadrupel è una birra che evolve negli anni, migliorandosi ed aprendo il ventaglio di profumi e sapori. Data la sua gradazione è una birra molto intensa dal finale liquoroso.

33 cl, vol 5.7%, Pacific ipa, colore Giallo Dorato. Prodotta utilizzando unicamente il pregiato malto inglese Maris Otter, più delicato perche tostato lentamente a bassa temperatura, al fine di esaltare il distintivo aroma dei luppoli Australiani e Neozelandesi, usati anche in dry-hopping, le cui sensibili note esotiche di cocco e frutta tropicale lasciano spazio ad un finale piacevolmente amaro.

33 cl, vol 8.3%, Belgian Strong Ale- colore Giallo intenso. Birra ottenuta con tre luppoli Belgi diversi, al naso sprigiona aromi fruttati di mela e speziati di chiodi di garofano, pepe e coriandolo. Al palato è prima speziata, poi erbacea ed infine leggermente fruttata con un finale secco accompagnato da una bella nota amara.