Black Pepper - Hamburger

Panino "Bun di Semola", doppio smashed burger Homemade di Scottona Romagnola (150g) pressato su piastra rovente con crosticina croccante, 4x formaggio orange cheddar, 6x bacon affumicato, pomodoro e salsa barbecue al concentrato di pomodoro

tender barbecue pork neck con panino bun di semola, tenerissima bistecca di lombo di suino 200g marinata in salsa barbecue, provola affumicata, lattuga iceberg, doppio bacon affumicato e salsa barbecue

porchetta suino nero sandwich con panino bun di semola, porchetta grigliata di antico suino nero lucano azienda Casa Rago Miglionico, chips di patate, triplo bacon affumicato , melanzane alla griglia e salsa caesar

mortadella burger con panino bun di semola, hamburger fresco homemade di cottona Romagnola 150g, salsa tonnata homemade, mortadella regina Bologna IGP alla piastra, limone e pistacchi interi

double beef cheese burger con panino bun di semola, doppio hamburger fresco homemade di scottona Romagnola 300g, uovo all’occhio di bue, lattuga iceberg, formaggio, cipolla caramellata, bacon affumicato e salsa dolce black pepper

Panino " Bun di Semola " , Hamburger fresco homemade di Scottona Romagnola ( 150gr ), Salsa alla Nduja Calabrese Homemade, melanzana alla parmigiana, formaggio di Malga alla piastra, insalata Valeriana e maionese Lime e Pepe rosa.

kobe burger con panino di bun di semola, hamburger fresco homemade di costolata di vitello wagyu kobe affumicato 170g, salsa alle erbe provenzali black pepper, formaggio, salsa barbecue dolce, pomodoro, bacon affumicato e lattuga iceberg

Panino "Bun di Semola" insaporito con salsa di arrosto, hamburger fresco homemade di Scottona Romagnola (150g), formaggio Cheddar, salsa Tiger, tenere fette di arrosto di vitello irlandese (100g) e cipolla fritta croccante

Panino "Bun di Semola", smashed hamburger homemade di Scottona Romagnola (150g) pressato e con crosticina super croccante, doppio formaggio Orange Cheddar, triplo bacon affumicato, pomodoro insalataro e salsa barbecue al concentrato di pomodoro

Panino "Bun di Semola", hamburger fresco homemade di Scottona Romagnola (150g), delizioso burro di arachidi homemade, formaggio Cheddar, doppio bacon affumicato e cipolla caramellata

Ciabatta all'olio, hamburger vegano Homemade gusto simil pollo (farina di lenticchie e proteine dei piselli), melanzana grigliata, pomodoro insalataro, lattuga iceberg e maionese

triple beef cheese burger con panino bun di semola, triplo hamburger fresco homemade di scottona Romagnola 450g, frittata d'uovo, lattuga iceberg, cipolla caramellata, triplo bacon affumicato e salsa dolce black pepper

Panino " Pinsa Romana " artigianale, Pulled di coscia di pollo sfilacciata cotta a bassa temperatura, patate al forno al rosmarino, doppio bacon croccante e maionese al rosmarino.

the family bug con panino bun di semola, big hamburger affumicato di scottona Romagnola 350g, pomodoro, sticks di mozzarella filante, affettato di carpaccio di girello di black angus marinato, anelli di cipolla pastellati, doppio bacon affumicato, lattuga iceberg e salsa Chb

smoked salmon sandwich con ciabatta all’olio, salmone norvegese affumicato, formaggio spalmabile, lattuga iceberg, mela granny smith e rucola

Pane in cassetta tostato con bistecca di maiale fritta con panatura al panko, insalata coleslaw e salsa tonkatsu.

fried chicken burger con panino di bun di semola, hamburger di pollo homemade 150g, bacon affumicato, lattuga iceberg, pomodoro e ketchup

Panino barretta ai 5 cereali, morbidissima carne di manzo Scozzese brasata nella birra Stout e sfilacciata, fonduta di formaggio cheddar.

toma burger con ciabatta all’olio, hamburger fresco homemade di scottona Romagnola 150g, toma artigianale panata filante caseificio Posticchia, pomodori, rucola e salsa barbecue ai pomodori secchi

Panino " Bun di Semola " , Hamburger fresco homemade di Scottona Romagnola ( 150gr ), Sugo di pomodoro alla Amatriciana con guanciale e Pecorino Romano, Pepe Cubano, cicoria campestre ripassata.

bacon beef cheese burger con panino bun di semola, hamburger fresco homemade di scottona Romagnola 150g, lattuga iceberg, formaggio, cipolla caramellata, bacon affumicata e salsa dolce black pepper

Panino " Bun di Semola " , Hamburger fresco homemade di Scottona Romagnola ( 150gr ), funghi Porcini, zucca ripassata al forno, provola affumicata, rucola e salsa alle erbe provenzali.

Panino " Pinsa Romana " artigianale con sfilacci di Pollo allo spiedo al rosmarino, lattuga iceberg, chips croccanti di patate dolci americane e salsa lime e pepe rosa.

Panino " Bun di Semola ", melanzana alla parmigiana con panatura al formaggio, pesto di basilico, provola grigliata e pomodoro insalataro.

panino bun di semola, big hamburger affumicato di scottona Romagnola 350g, provola affumicata, porchetta artigianale di antico suino nero Casa Ragno di Miglionico, doppio bacon affumicato, salsa alle erbe provenzali e crocchetta di patate

salata di salmone affumicato con filetti di salmone norvegese affumicato, insalata iceberg, mela granny smith, rucola, carote, gherigli di noce e salsa tzatziki homemade

classica insalata caesar con petto di pollo grigliato, lattuga iceberg, crostini di pane all'origano, scaglie di parmigiano reggiano e salsa cesare

anelli di cipolla pastellati e fritti
7 pezzi

filetti di petto di pollo croccanti panati con 11 spezie
5 pezzi

bocconcini fritti di formaggio camembert filante e panatura croccante di mais
7 pezzi

Alette panate, croccanti di pollo allevato a terra (5 pezzi ).

patate steak fritte servite con pepe verde al limone e salsa cheddar

patate steak fritte servite con fonduta di formaggio homemade

Prosciutto cotto di tacchino panato al mais con formaggio filante e salsa BBQ arancione ( 3 pezzi ).

patate steak fritte

Patate dolci Americane fritte, stick da 9.5mm, speziate con Alga Nori, Arancia e Paprika leggermente piccante.

patate steak fritte servite con mix di spezie a base di paprika e sale affumicato e salsa Rmp

Patatine twister extra crunch alla paprika con salsa andalusa

Fatta in casa con Base di frolla al cacao con caramello salato e ganache di cioccolato fondente.

50cl

Bevanda analcolica senza calorie con edulcoranti

Bevanda analcolica

50cl

Bevanda analcolica

Bevanda analcolica

Laguna Beach - Birra Salento
33 cl, vol 6.5%, American IPA- Alta Fermentazione, colore Dorato , caratterizzata da un intenso profumo di agrumi e frutta esotica.

Weisse - Officine birrai
33 cl, vol 5.2%, Weisse - Alta Fermentazione, colore Opalescente, cappello di schiuma abbondante e denso, caratterizzata da un intenso profumo frutti a pasta gialla e chiodi di garofano.

33 cl, vol 6.5%, Bock - Bassa Fermentazione, colore Ambrato Carico, caratterizzata da un intenso profumo di crosta di pane, caramello, frutta secca e prugne.

33 cl, vol 8%, Double IPA - colore Ramato Scuro, struttura robusta, amaro lungo e deciso, sentori agrumati e floreali.

33 cl, vol 4.7%, Lager Hell - Bassa Fermentazione, colore Dorato chiaro, caratterizzata da un intenso profumo di malto, miele e pane appena sfornato